酒精也就是乙醇，化学结构式是CH3CH2OH， 是一种无色透明液体，易燃易挥发，具有特殊的香味。稍微有刺激性。酒精的用途非常广泛，可以用来制作醋酸，饮料，各种酒类饮料等。在医疗上也应用很广泛，大多用来作为消毒剂使用。能与水以任何比例混合。
    酒精用途很广，有工业酒精和食用酒精两种。
    危险性：大量吸入会引起酒精中毒。使人头疼。易燃性强，所以尽量远离火源来存放。